当店铺转让时，营业执照的处理方式主要取决于店铺的类型和经营者的变更情况。以下是具体的处理步骤和注意事项：
个体工商户变更经营者
注销原营业执照：店主需要先将自己的店的营业执照去当地工商管理部门办理证照注销手续。
重新办理注册登记：注销后，新的经营者需要重新申请办理注册登记，提交新的身份证明、经营场所证明等相关材料。
公司名下店铺转让
变更股东或法人：店铺转让后，执照可以作为股东或法人等进行变更，将执照转让给新的法人名下。
变更注册地址：新的经营者可以选择变更注册地址，将执照挂靠到新的地址。
注销营业执照：如果新的经营者不再继续经营，可以选择将营业执照完全注销。
注意事项：
注销前的准备：在注销营业执照前，店主需确保已完成税务注销、社保注销等相关手续，以避免后续出现纠纷。
重新申请注册：新的经营者在重新办理注册手续时，需按照当地工商管理部门的要求提交完整的申请材料，并确保材料的真实性和合法性。
法规依据：整个转让和变更过程需遵循《个体工商户条例》等相关法律法规的规定。
通过以上步骤和注意事项，可以确保店铺转让过程中营业执照的合法性和顺利交接。建议在转让过程中咨询当地工商管理部门，以获取详细的指导和帮助。