如果公司拖欠工资并且没有签订劳动合同，你可以采取以下步骤来维护自己的权益：
协商
首先尝试与公司进行友好协商，要求支付拖欠的工资。
如果协商无果，可以采取进一步的法律行动。
投诉
向当地的劳动监察大队投诉，劳动监察大队会依法进行调查并责令公司支付拖欠工资。
如果劳动监察大队的调解未能解决问题，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
申请劳动仲裁
准备相关证据材料，如工资支付凭证、工作证、考勤记录、同事证言等，以证明与用人单位存在劳动关系及工资被拖欠的事实。
提交仲裁申请后，仲裁委员会将审理案件并作出裁决。
提起诉讼
如果对仲裁结果不满意，可以向法院提起诉讼。
在诉讼过程中，法院将根据事实和法律规定作出判决。
双倍工资赔偿
根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
收集证据
收集所有能够证明劳动关系和拖欠工资的证据，包括但不限于工资条、银行转账记录、工作证、考勤记录、同事证言等。
法律依据
《中华人民共和国劳动法》第五十条规定工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或无故拖欠。
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条明确指出，用人单位未按照劳动合同的约定或国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付，逾期不支付的，用人单位需按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
通过以上步骤，你可以依法维护自己的合法权益，确保得到应得的工资报酬。