摆摊烧烤需要准备以下物品：
烧烤工具
烧烤架
炭火或煤气罐
烧烤夹、铲子
竹签或金属烧烤针
烧烤叉、烤鱼夹
刷子、小刀
锡纸、烧烤网
一次性碗、筷子、牙签
手套、纸巾、餐巾纸
烧烤围裙、垃圾袋
烧烤食材
肉类：鸡腿、鸡中翅、火腿、肉丸、牛肉等
海鲜：鱼、虾、鱿鱼、秋刀鱼等
蔬菜：玉米、韭菜、青椒、豆腐干、蘑菇、茄子等
面点：面包片、年糕等
烧烤调味品
盐、胡椒粉、孜然粉、五香粉
烧烤汁、酱油、番茄酱、辣椒粉、蜂蜜
蒜泥、生姜、葱花等
辣椒酱、老干妈等
饮料
矿泉水、可乐、橙汁、凉茶
其他
冰柜或冰箱（存放肉类和半成品）
小推车或箱子（运送食物和器具）
桌椅或小板凳（供顾客就餐）
照明设备（如日光灯，如果需要）
餐具和桌布
清洁用具（如抹布、洗洁精、垃圾桶）
确保在开始营业前，了解并遵守当地关于摆摊的规定和卫生标准。祝生意兴隆!