美国学校食堂的午餐通常包括以下几种食物：
主菜
鸡肉：常见的蛋白质来源，有时会有鸡肉沙拉、鸡肉卷或烤鸡肉。
牛肉：如牛肉汉堡、牛肉三明治等。
墨西哥馅饼：含有肉类和蔬菜的馅饼，通常搭配玉米饼。
鱼饼：一种以鱼为主要成分的炸制食品。
咖喱饭：包括黄咖喱鸡丝虾仁拌米饭等。
配菜
土豆泥：细腻的口感，常常与主菜搭配。
西兰花：蒸或炒的蔬菜，提供纤维和维生素。
胡萝卜：常见的蔬菜，可以生吃或烹饪。
豆类制品：如豆类沙拉、豆类汤等。
玉米：可以做成玉米沙拉或玉米饼。
水果和饮料
水果杯：包含多种水果，如哈密瓜、西瓜、猕猴桃等。
果汁：提供多种水果的浓缩汁。
牛奶：常见的饮料，有时是脱脂或低脂牛奶。
咖啡和冰激凌：一些学校提供咖啡和冰激凌作为餐后甜点。
面包和谷物
面包卷：常见的面食，与主菜和配菜一起食用。
燕麦面包棒：健康的谷物食品，作为早餐或午餐的一部分。
玉米饼：与墨西哥馅饼等主菜搭配使用。
其他
坚果和干果：提供额外的营养和能量。
酸奶：健康的乳制品，可以作为餐前或餐后的零食。
这些食物通常按照一定的营养比例搭配，以确保学生能够摄入均衡的营养。此外，美国学校午餐还受到政府法规和营养标准的约束，以确保食物的健康性和营养价值。