提起来可乐鸡翅，可能大家都非常的喜欢吃，在家也经常去做，但是在做的时候总是会遇到一个比较纠结的问题，那就是到底放不放盐的问题？前两天偶然遇到大厨指点，才知道原来自己之前做的可乐鸡翅一直做错啦，难怪之前做出来的味道不好，不知道大家在生活当中会不会遇到这样的问题，那么想要做出美味可口的可乐鸡翅的小伙伴们就跟着小编一块儿来看一下到底是放盐还是不放盐？
首先我们所学的食材有鸡翅，可乐，葱，姜，生抽，料酒，冰糖，老抽，鸡精，盐。
第一步，我们先将鸡翅洗干净，再后背面划几刀，这样做是为了方便鸡翅入味，把葱洗干净，切成小段，姜洗干净，切成片状备用。
第二步，起锅烧水，冷水放入鸡翅，焯水过后捞出，过一遍凉水之后，擦干表面的水分。
第三步，起锅烧油，待油热之后改用小火，放入冰糖，化开之后，把鸡翅倒入锅中翻炒均匀上糖色，随后放入葱，姜翻炒均匀，倒入适量的生抽，料酒和老抽，把鸡翅翻炒上色。
第四步，放入可乐，大火烧开，随后改小火炖十五到二十分钟，待汤汁粘稠时放入盐和鸡精调味，改用大火收汁，随后装盘就可以享用可乐鸡翅了。
那么大家有没有发现小编在做可乐鸡翅的时候，是放了盐的，如果不放盐的话，那么可乐鸡翅做出来全部就是甜味会吃着让人产生特别腻的感觉，而放了盐，不仅和糖中和了，而且还能够使鸡翅更加的鲜嫩可口，那么喜欢吃可乐鸡翅的小伙伴们，不知道该怎么做的话一定要按照小编做法在家尝试做一下，相信家里的小孩儿一定会非常喜欢吃这道菜的。
