英国餐厅有什么汤

时间:2025-01-14 20:50:39

英国餐厅提供的汤品种类繁多,以下是一些常见的英国汤品:

清汤

牛尾清汤

鸡肉清汤

鱼肉清汤

奶油汤

奶油蘑菇汤

奶油海鲜汤

蔬菜汤

番茄蘑菇汤

胡萝卜汤

南瓜玉米汤

冷汤

蕃茄土豆牛肉汤

奶油海鲜巧达汤

特色汤品

佛跳墙(一种昂贵的中国汤品,在英国的高级中餐馆中供应)

牛茶配忌斯条(一种传统的英国汤品)

其他

Cullen Skink(苏格兰鱼汤,在英国广受欢迎)

英式浓汤(一种由多种食材炒炒后加高汤炖烂的汤品)

英国餐厅的汤品通常注重食材的新鲜和汤品的口感,有的汤品需要提前预订,例如伦敦梅费尔区一家中餐馆提供的佛跳墙。此外,英国国宴上的汤品也十分讲究,如英格兰蛤蜊浓汤等。