食品中毒的赔偿范围一般包括以下几个方面：
医疗费用：
依据医疗机构出具的费用收据或发票计算，包括治疗、检查、药品等必需的费用。
误工费：
根据受害者实际减少的收入计算。如果受害者有固定收入，则按减少的固定收入计算；若没有固定收入，则参照事故发生地该行业的平均收入水平。
护理费：
如果受害者需要护理，可以参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
交通费：
受害者因就医产生的往返费用。
营养费：
根据医疗机构或鉴定机构的意见，结合受害者的伤情和恢复需要，计算必要的营养费用。
住院伙食补助费：
受害者住院期间的伙食补助费用。
残疾赔偿金：
如果受害者因食品中毒导致残疾，需要支付残疾辅助器具费及残疾赔偿金。
丧葬费和死亡赔偿金：
如果受害者因食品中毒死亡，需要支付相应的丧葬费用和死亡赔偿金，以及死者生前扶养的人所必需的生活费用。
精神损害赔偿：
如果受害者及其家庭因食品中毒事件遭受严重精神损害，可以请求精神损害赔偿金。
惩罚性赔偿：
根据《食品安全法》第一百四十八条的规定，如果生产或经营不符合食品安全标准的食品，消费者可以要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，金额不足一千元的，为一千元。
在实际操作中，具体的赔偿金额和范围可能会受到当地法律法规、事故具体情况以及受害者实际损失的影响。建议受害者及时咨询专业律师，以便更准确地了解自己的权益和应得的赔偿。