马齿苋又称长寿菜，你有吃过吧？

马齿苋既是蔬菜，又是一味清热解毒的中药，你是否知道？

马齿苋全国都有，生于路边，田间等地，喜欢阳光，生命力顽强。叶片肥厚多汁，先端圆，基部宽楔形，形似马齿苋，因此叫马齿苋。

《全国中草药汇编》：清热利湿，凉血解毒。用于细菌性痢疾，急性胃肠炎，急性阑尾炎，乳腺炎，痔疮出血，白带；外用治疔疮肿毒，湿疹、带状疱疹。

清热解毒

马齿苋苦寒，清热解毒。身体有热毒之人，多吃马齿苋能清解热毒，特别是脾胃湿热的人群。药物的偏性告诉我们，脾胃虚寒的人群不宜食用马齿苋，要不然有拉肚子的风险。

抗菌消炎

马齿苋清热解毒，抗菌消炎，临床用于细菌性痢疾，急性肠胃炎，急性阑尾炎等。药理学研究发现，马齿苋对多种病菌具有抑制和杀灭作用。

营养丰富

马齿苋含有丰富的钾元素，是一般蔬菜的20倍。钾元素对体内水盐代谢平衡有着重要作用，对降低高血压病的中风率起到有效的预防。高血压患者，提倡低钠（盐）高钾饮食，马齿苋就是很好的食品。

马齿苋含有25种氨基酸，包括人体必须的8种氨基酸。

还含有大量不饱和脂肪酸，对心血管有好处。