在监狱环境中，犯人在讲课时的称呼应当体现出尊重和正式性。以下是一些建议的称呼方式：
正式称呼
各位服刑人员
各位学员
各位同学
亲切称呼
兄弟们
姐妹们
结合职务
教员
教授
警官
避免称呼
同志（可能显得不够尊重）
罪犯（可能伤害对方自尊）
名字或编号（过于生硬）
综合考虑，较为合适和得体的称呼包括：
“各位服刑人员”或 “各位学员”，这样的称呼既正式又尊重。
“触犯了国家法律的年轻的朋友们”，这个称呼曾让全体罪犯热烈鼓掌，显示出亲切和尊重。
根据具体场合和犯人群体的特点，可以选择最合适的称呼方式，以达到最佳的沟通效果。