蒜苗也是一种营养丰富的蔬菜，并且原材料也很好弄，几头大蒜和一个大一些的容器，就可以了。
我们先将这些蒜剥干净，然后再晒上一盆自来水，建议大家还是不要直接用自来水管里的水了，含氯气比较多，大蒜生长起来会慢一些。
等水晒好之后，将大蒜一一排列在里面，注意水刚刚没过打算就可以了，不需要太多，不然打算也不容易发芽。
为了让打算减慢变蔫的速度，刚放在水里的前两天，先不要让这些大蒜见到强烈的阳光，等它们底下生长出来根系之后，就表明可以正常吸水了，这时候再挪到能见阳光的地方，大蒜就能正常生长了。
用这种水培的办法，只需要定期换清水就可以，要保证里面常年有水，并且水量要足够到大蒜才行，其他的基本上就不用管了。
过不了多久就能看到大蒜已经开始出新的蒜苗了，最多过上半个月，就能吃上新鲜的蒜苗了，并且水培蒜苗还有非常优秀的一点，那就是可以吃好几茬，只要长得足够长了之后，拿剪刀从靠近根部10厘米左右的地方剪断，然后再继续添水正常养护，蒜苗就能够继续长了。
