乌鲁木齐晚报全媒体讯（记者盖煜）古尔邦节将至，6月4日下午，市委副书记、市长牙合甫·排都拉到包保的新疆团膳供应链管理有限公司、新疆农业大学附属中学第一食堂、新疆海尔巴格餐饮股份有限公司乌鲁木齐海尔巴格餐饮美都，开展食品安全督导检查工作。
牙合甫·排都拉走进新疆团膳供应链管理有限公司生产车间，察看备餐、制作、包装等环节，检查卫生管理等情况。他说，配餐企业要切实承担起食品安全与营养健康责任，紧盯食品进货查验、加工制作、清洗消毒、分餐配送等各环节，健全安全风险防控体系，不断提高餐饮质量和服务管理水平，确保餐品种类多样、营养均衡、安全卫生、优质放心。
在新疆农业大学附属中学第一食堂，牙合甫·排都拉走进食堂操作间，认真查看了解校园餐安全管理等方面情况。他说，中小学校要始终把食品安全放在第一位，进一步强化食堂管理，打造全过程可追溯管控体系，对膳食搭配进行科学指导，让学生们吃得更健康、更营养、更可口。
目前正值旅游旺季，牙合甫·排都拉来到新疆海尔巴格餐饮股份有限公司乌鲁木齐海尔巴格餐饮美都餐厅，重点检查了卫生环境、证照公示、加工操作规范、食材供应链管理等情况，并就加强食品安全管理、提升服务质量等提出要求。
牙合甫·排都拉指出，食品安全关系人民群众身体健康和生命安全。要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要讲话、重要指示批示精神，落实“四个最严”要求，以“时时放心不下”的责任感抓好食品安全工作。要压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，建立健全食品安全治理体系，借助科学手段提升监管水平与质效，严防食品安全风险隐患。要高标准严要求把好原料采购关、生产操作关、成品检验关、全程溯源关，完善食品安全自查管理制度，加大从业人员教育培训力度，强化环境卫生管理，让消费者买得放心、吃得安心。要时刻绷紧安全生产这根弦，加强消防安全应急演练，排查化解各类安全隐患，为广大市民营造一个安全有序的消费环境。
市政府党组成员、副市长人选申琳陪同督导检查。