去除猪毛的方法有多种，以下是一些常见且有效的方法：
双刨法
杀猪后用热水烫麻猪身，先用钉刷刨猪的汗皮，再用铁刨刨下猪毛。
分宰法
根据猪毛的类型（如黑鬃、白鬃、花鬃）分别屠宰，先杀黑猪，再杀白猪，最后杀花猪，动作要稍慢，尽量使黑、白鬃分开。
梳鬃法
在春秋两季活猪换毛季节，可用铁梳刮遍猪的全身，每3天一次，这样既可使猪毛脱落和便于收集，又可刺激皮层长出新毛，适用于公、母猪。
火烧法
可以用火烧猪毛，但要注意不要将猪皮烧黑，影响口感和卫生。
刀刮法
对于猪皮上的猪毛，可以用刀刮除，但这种方法可能不够彻底，尤其是对于细小的猪毛。
镊子夹法
使用镊子将猪毛连根拔出，虽然这种方法比较彻底，但操作起来较为麻烦。
锅热摩擦法
将猪肉放在烧热的锅面上，通过摩擦去除猪毛。这种方法快速且干净，适用于带皮的猪肉，如猪蹄、五花肉等。
盐水浸泡法
将猪肉浸泡在淡盐水中，泡出血水，可以减小腥味，并使猪毛更容易去除。
钢丝球刷洗法
在猪皮烫黄后，用钢丝球快速刷洗猪皮表面，可以将猪毛去除干净。
建议
选择合适的方法：根据实际操作的条件和需求选择最适合的方法。例如，如果需要快速去除猪毛且不介意使用火源，锅热摩擦法或火烧法都是不错的选择。
注意安全：在使用火源时，务必小心操作，避免烫伤。
预处理：在去除猪毛前，确保猪肉表面干净，去除杂质和泥沙，这样可以提高去毛的效果和效率。
通过以上方法，可以有效地去除猪毛，使猪肉更加干净，便于后续的烹饪和处理。