销项税是指 增值税纳税人销售货物或提供应税劳务时，按照销售额和适用税率计算并向购买方收取的增值税额。它是增值税计算中的一个重要环节，通常在企业的销售发票上显示，并作为企业应向税务部门支付的一部分税款。
销项税的计算公式为：
\[ \text{销项税额} = \text{销售额} \times \text{税率} \]
其中，销售额通常指含税的销售额，税率则根据不同的商品或服务类型以及国家的税收政策而定。一般纳税人在销售货物或提供劳务时，需要向购货方收取两部分款项：一部分是不含税的价款，另一部分是销项税额。
企业可以通过抵扣进项税额（即购买货物或接受劳务时支付的增值税额）来减少应缴纳的销项税额，从而降低实际税负。
总的来说，销项税是企业在销售过程中需要向国家缴纳的一种税收，它是增值税制度中的一个核心组成部分。