利息支出是指企业为筹集生产经营所需资金等而发生的费用，具体包括以下几项：
短期借款利息：
企业从银行或其他金融机构借入的短期借款所产生的利息费用。
长期借款利息：
企业从银行或其他金融机构借入的长期借款所产生的利息费用。
应付票据利息：
企业因购买商品、接受劳务等而开出的商业汇票（包括银行承兑汇票和商业承兑汇票）所产生的利息费用。
票据贴现利息：
企业将持有的未到期商业汇票在到期前以贴现方式向银行或其他金融机构转让所产生的利息费用。
应付债券利息：
企业发行的债券所产生的利息费用，包括长期应付引进国外设备款利息等。
其他利息支出：
除上述利息支出外，还包括与借款相关的其他费用，如借款手续费、溢折价摊销等。
利息支出减去银行存款等的利息收入后的净额，即为利息净支出。在编制利润表时，利息支出应列入财务费用项目中，并在该项目下详细列示各项费用的金额。
此外，根据《中华人民共和国企业所得税法实施条例》和《企业所得税税前扣除办法》等相关法规，企业在生产经营活动中发生的利息支出，在符合一定条件下，可以在税前扣除。具体扣除条件和标准，请参考相关法规和政策文件。