商铺在运营过程中需要拿到以下证件：
房权证：
证明购房者通过交易取得房屋的合法所有权，可依法对所购房屋行使占有、使用、收益和处分的权利。
土地证：
土地所有者或者土地使用者享有土地所有权或者使用权的法律依据。
契证：
一种完税凭证，指不动产所有人经国家机关鉴证并依照税法纳税后由政府颁发的具有法律效力的凭证。
营业执照：
证明商户具备合法经营资格，是开展商业活动的必备证件。
税务登记证（国税、地税）：
证明商户已依法进行税务登记，是纳税的凭证。
组织机构代码证：
证明商户具备合法的组织机构形式，是办理其他证照的基础。
娱乐类证照：
如KTV娱乐经营许可证、SPA经营许可证、会所经营许可证等，具体颁发机构根据经营范围而定。
公众聚集场所投入使用、营业前消防安全检查合格证：
适用于300平米以上店铺，证明店铺符合消防安全要求。
公共场所卫生许可证：
适用于理发店、电影院、游乐场、健身房、书店、超市、冰场等店铺，证明店铺符合卫生管理要求。
食品经营许可证：
适用于餐饮、超市等经营食品的店铺，证明其符合食品安全、卫生等要求。
其他特殊行业许可证：
如医疗器械经营企业许可证、医疗机构执业许可证、药品经营许可证、电影放映许可证、烟草专卖零售许可证、出版物经营许可证、高危性体育项目经营许可证等，具体颁发机构根据行业特点而定。
建议商铺在运营前仔细了解并准备好上述证件，以确保合法合规经营。