开水果店进货可以选择以下几种车型：
电动三轮车
优点：轻便，不用加油，不怕交警挡，适合短途运输和摆摊创业。
小货车
推荐车型：重庆翼展水果车，售价在4.5万到4.8万之间，性价比高，适合摆摊创业。
面包车
适用情况：店面不大，一天一进货的情况下，面包车足够使用。如果销量好，两天一进货，可能需要考虑更大容量的车型。
推荐车型：五菱宏光、瑞风等，这些车型空间大，适合拉载较多水果，且在一些地区可能不需要办理通行证。
轻客车型
适用情况：店面较大，需要较大空间装载水果，且需要在市区灵活行驶。
卡车
适用情况：如果需要运输大量水果，或者需要运输体积大、重量重的水果，可以考虑使用卡车。不过需要办理通行证，且面包车拖货在市区可能会被罚款。
建议
根据店面大小和进货需求选择车型：如果店面较小且一天一进货，电动三轮车或小货车是不错的选择；如果店面较大或需要频繁进货，面包车或轻客车型更为合适；如果需要运输大量水果，可以考虑使用卡车，但需注意办理相关手续。
考虑性价比和实用性：在购买车辆时，除了考虑车型的功能和空间外，还需考虑车辆的性价比和实用性，以确保能够最大程度地满足水果店的运营需求。