坐牢出来的人可以从事多种工作，根据中国法律和相关政策，他们享有与其他公民平等的权利，并且在生活和工作中不得受到歧视。以下是一些可能的职业选择：
务农：
可以选择在农场或乡村地区从事农业种植。
工作：
可以寻找工厂、企业等行业的常规工作。
个体经营：
可以开设小店、摊位，从事零售、服务等。
自由职业：
如写作、设计、翻译等需要专业技能的工作。
技术工种：
如水电工、机修工等技术岗位。
服务业：
如餐饮、快递、网约车服务等，但可能面临背景调查的考验。
农业种植：
在农场或乡村地区从事种植粮食、蔬菜等。
电子产品组装：
在流水线上组装简单的电子产品。
家具生产：
加工木材并组装成家具。
矿山开采：
在一些特殊地区可能从事矿石开采和初步加工。
需要注意的是，某些职业可能受到限制，例如法官、检察官、律师、公务员等法律职业，以及被要求附加禁止令的工作。此外，大型企业可能进行员工背景调查，拒绝有前科案底的人员。