外贸合同适用的法律主要有以下几种：
国内法：
各国都有自己的国内法，适用于国内货物买卖合同。对于外贸合同，如果合同双方均为缔约国且未对适用法律另行作出选择，则自动适用《联合国国际货物销售合同公约》。如果根据缔约国的冲突法规则，合同适用缔约国法律，则也产生适用该公约的法律后果。
国际贸易惯例：
国际贸易惯例是在国际贸易中形成的、被广泛接受并遵循的交易规则和做法。例如，《国际贸易术语解释通则》（Incoterms）就是一套国际通用的贸易术语，用于明确合同双方在国际贸易中的权利和义务。
国际条约：
中国加入了一些国际条约，如《联合国国际货物销售合同公约》等。在合同双方均为缔约国且未对适用法律另行作出选择的情况下，这些国际条约会自动适用。
合同法：
在中国，外贸合同还受到《民法典》的管辖。根据《民法典》第四百七十条的规定，合同内容一般包括当事人的名称或姓名和住所、货物标的、数量、质量、合同价格、履行的日期地点以及违约条款等。
其他相关法规：
除了上述法律，还可能涉及其他相关法规，如《中华人民共和国对外贸易法》、《中华人民共和国反倾销条例》、《中华人民共和国反补贴条例》和《中华人民共和国保障措施条例》等。
建议
在签订外贸合同时，建议明确选择适用的法律，并在合同中详细列明各项条款，以确保合同的有效性和可执行性。同时，了解并遵守相关国际条约和惯例，以降低贸易风险。